<材料>
; w. X3 w+ ]5 Z- I( U7 l% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉(低) 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O, ?1 L; V+ H6 _9 C
鹽巴 1/2小匙
7 g- u- B+ Z6 e/ K/ E柴魚精(烹大師) 1小匙
i! v% {! v% `: j+ O日本山藥(不加可) 150g
& X+ Z. o9 {% ] Qtvb now,tvbnow,bttvb水 150~200cc (有山藥加少一點)tvb now,tvbnow,bttvb* a* h$ e) l) p F3 c* w
蝦子& `" S4 I, m; _
花枝
1 Y" L+ D, T6 e3 Z; y+ Ktvb now,tvbnow,bttvb豬肉(梅花肉) 適量
& m, h1 X5 J; Y0 `公仔箱論壇<做法>公仔箱論壇8 G; T2 m4 N/ [! D; y1 _% l: l" O
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.1 T. c2 L* [" `) _: r
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟" r2 q7 h' p6 x2 O! @" r+ ~5 u
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊., J/ l/ X& n* K' m
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.www2.tvboxnow.com1 F- c3 k( V8 h8 x9 w- K
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(3)準備你喜歡的具材.
4 G! T; N/ G9 t- p, C" N; H8 e*加韓國泡菜也不錯!!
2 A1 f7 t$ C5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.( ?4 r1 z5 ~, |! o7 y3 r
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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* l7 K( m' T& ?+ d. f0 b! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
/ p g/ C/ J2 \5 U% Y; ?*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
6 {" w1 b; Y7 j& p/ |/ d0 ?8 O*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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2 Y$ t8 i7 ?- Ltvb now,tvbnow,bttvb(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
2 ]$ s# p% D1 V*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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