豆腐煎肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r3 P1 I2 {: h
# e' A, E2 b! Y3 @. _# i# owww2.tvboxnow.com【材 料】 : {/ }6 @1 Z" A$ @. S6 V7 d
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膳魔師達人原味平底鍋 1只
: N- T. l) l7 L豬絞肉 350公克 " t! p& ], T7 o4 E2 B& z
板豆腐 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 u! u- `$ e3 w. V; {
蔥花 20公克
6 s8 t# ?; E! U2 ^$ X, _薑末 5公克
( p5 |. o7 _7 m% Q1 g& jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆 www2.tvboxnow.com2 D) i$ ^5 g8 X# P9 J8 w/ d3 `
沙拉油 1大匙
0 S6 `7 O' `1 t* w7 [" t( K( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f' \% t) u5 d+ p* @
【調 味 料】
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- e! }7 s M/ H5 J" E( Q0 y- S公仔箱論壇鹽 1茶匙
' N- O6 ` l) ~( e/ ]5 c. l4 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1茶匙
& E6 \& s$ X/ {) h5 f2 D公仔箱論壇細砂糖 1茶匙
* K% f) B) A$ I( s+ V8 x' [, d公仔箱論壇白胡椒粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 s3 J# X# a" n% p
太白粉 2大匙 ' t& J- P% D# s s
香油 1大匙
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【做 法】 www2.tvboxnow.com5 R# y) @4 R+ F9 o$ C# T) S4 y7 G
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1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
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! A( Y% g9 D2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
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3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。
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1 {/ H+ T' ]% X2 |7 X7 B公仔箱論壇4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 www2.tvboxnow.com. @6 p. ^' C ^+ |$ _# J
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9 d$ J2 a9 q4 e$ }/ X5 I* l; Vwww2.tvboxnow.com5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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