[甜品] 抹茶杏仁豆腐

pupu999

www2.tvboxnow.com# A& ^) B2 V, I# s2 k! S, b2 L0 ^
夏天最討厭的就是大日頭，每天熱氣騰騰的回家都沒有胃口，很想吃冰涼的甜品吶。自己做的杏仁豆腐放心又衛生，做法很簡單哦
3 j( T: o" b! {) dwww2.tvboxnow.com做這道甜品建議用瓊脂，因為凍好后拿出來切，需要凝固狀態比較高，如果用吉利丁片或者魚膠粉，可能會達不到這種凝結程度。
$ r0 W9 p: W3 ?, M( j6 a首先呢，准備好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、瓊脂
& R/ h0 L# f* v2 Ctvb now,tvbnow,bttvb接下來瓊脂放入清水中浸泡至軟，淘洗几次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化
3 z! C' J' O6 etvb now,tvbnow,bttvb然后把融化的瓊脂液倒入碗中，倒入煮開的杏仁牛奶液中混合均勻www2.tvboxnow.com/ A' h2 m  Z- H# L6 |
最后把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷卻后蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小時就可以吃啦~~~公仔箱論壇5 a9 t& b( T0 I8 p7 k+ j* y
! f% \9 B( {# {9 J  j" Y
我自己很喜歡抹茶，所以最后撒了抹茶粉上去，還可以按自己喜歡澆上果醬或者水果，甚至可以做成杏仁刨冰呢~~