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M! F( u& J5 @tvb now,tvbnow,bttvb材 料
( { d! I: B `西 蘭 花 1 個 、 海 中 蝦 9 隻 、 蛋 1/2 隻 （ 拂 勻 ） 、 芝 麻 各 適 量 、 沙 律 醬 8 至 10 湯 匙 、 清 水 2 湯 匙 、 生 粉 / 鹽 / 生 粉 水 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb2 Q( H% U6 ^$ J% T4 \ g# d$ d
/ F8 V7 P$ d: w: c; m9 n2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G, d) q3 c' L1 f5 Dtvb now,tvbnow,bttvb做 法
0 m3 K: K/ p5 r1 G# e ]4 Y1. 將 中 蝦 去 頭 去 殼 ， 在 背 部 輕 輕 開 去 蝦 腸 ， 然 後 下 鹽 、 少 許 生 粉 及 蛋 漿 拌 勻 備 用 。
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- s7 s0 M9 P2 M8 k. r2. 西 蘭 花 切 細 件 ， 灼 熟 後 上 碟 。
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6 D+ R! e* x3 h0 N- G3. 燒 滾 油 至 大 約 120 ℃ ， 轉 細 火 ， 將 蝦 球 蘸 上 生 粉 ， 然 後 放 入 油 炸 至 金 黃 色 撈 起 備 用 。
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1 h7 z! a+ _4 S! c' ~- {1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起 鑊 開 細 火 ， 下 清 水 、 沙 律 醬 及 生 粉 水 ， 見 汁 料 煮 勻 即 熄 火 ， 下 蝦 球 撈 勻 上 碟 ， 最 後 撒 上 芝 麻 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b1 @& E Q3 |: {) I( D
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貼 士
4 {. K( }: ~3 V4 C公仔箱論壇沙 律 醬 加 了 生 粉 水 煮 勻 後 ， 可 以 令 蝦 球 更 易 掛 汁 。 / A4 O! F: y8 u- M! n( _
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發表於 2009-4-7 02:32 PM
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