本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯 / z. m* Z/ \% X: G# W. {( s/ h
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: I7 p' e# M4 ?2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _% I% v8 K( a4 B5 M
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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e8 j+ S1 T5 u5 t! \9 D1 R2 ?
蛋糕麵糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?6 [ N! q' H- W8 H6 E' p9 `8 Y
鬆餅粉：100公克公仔箱論壇3 f) o! ~- { U. X
鮮奶油植物： 20公克
' {7 O) B' r% X5 ]$ V& u牛奶： 40公克
# y$ _# X6 f' b6 X' { A6 H. I* b雞蛋： 2顆
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) E* |; T" C4 H2 j u& r打發鮮奶油www2.tvboxnow.com9 p$ v1 p* W7 Y; D1 \4 K
鮮奶油：80公克 公仔箱論壇( u0 b& `# o1 @2 R3 p; M% ?' M
* I0 Z! d: A. |/ k5 N1 Q4 j W. t【做法】
/ ]+ {6 w; Q! n6 [1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
p; l! I/ D9 R1 R9 ^- x+ b1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。公仔箱論壇1 C( z: r% R8 p3 _: v* ^" s
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。www2.tvboxnow.com$ Q3 g0 v4 y1 C6 x- `8 x4 Z: i: j
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
. ~0 I- {% I1 a0 l) D F- r' y【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】$ Z/ j6 n5 L' E# F0 [& `( m
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。www2.tvboxnow.com, }! s3 j) y' n+ j& e
【煎好的千層皮請勿重疊】
, m; y' o- T& Q9 y) e6 `2 D! n3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
: m, ]1 W, b' I# u& V. [公仔箱論壇6.完成後去邊。
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【注意】公仔箱論壇! l& V5 J& ~' z
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
5 D4 b/ s0 q3 l% h! n' ztvb now,tvbnow,bttvb如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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