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( q5 K# I+ n+ f$ U1 t8 ~又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、tvb now,tvbnow,bttvb# o8 J |& ]0 g+ N% T" b
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/ h# m- k, G! V$ S" |: A( B公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z1 T9 r0 U' g
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雞腿 4隻（中型約500g)公仔箱論壇0 Z- K3 |- `- l% I1 l
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調味：, ~4 G4 n: z" h; ~) j
8 L" n( x7 J& ^% z" O8 D0 |' H1 R6 X9 U公仔箱論壇日本豉油 3湯匙（中式也可）
; P8 @( v" j" w5 J8 ]% L( d) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; F/ _4 }9 ?6 ^' M# k. S/ R$ t) ?& v
老抽 ½ 湯匙
$ u5 o4 f! R3 o; `3 Y" O0 z2 M公仔箱論壇橄欖油 6 ?1 ]- c1 l( v% a
½7 c- r0 j! f7 q# r- Z% Q
湯匙
Q ^& t& e! ?5 Z. n2 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 O" c1 |1 I1 g5 @9 N: N
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N! W) t0 w* H) Y* {製法：
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3 ^3 o( W7 z) z; @# g! P; F1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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% y1 ^; |; w/ B2 Rwww2.tvboxnow.com2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
3 y, x5 F# s" K; }1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M2 {8 \+ y7 y/ u; Z
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘公仔箱論壇4 ~! G& q: m$ \$ j
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小貼士：公仔箱論壇; n8 M* z- B; L' K' L6 [
, g# d3 Q$ \, H& D# r8 }公仔箱論壇1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘$ C2 b3 _- V, N4 M! H, _1 j6 O i
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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