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[中式食譜] 和風章魚炊飯


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: [/ s; o3 Z3 g1 R& [, A; W( o: m9 swww2.tvboxnow.com講到章魚料理,大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧?雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜,不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是,章魚在都市不是很好買到,再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃,比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用,變化方式自然不及後者這些近親囉!
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; Q; |% k* w/ o, e* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(以下為兩人份):
; n$ {  |4 }$ l0 D9 w, `8 t( s/ ~公仔箱論壇1.大白菜2葉
: V5 j/ V% ~+ _  K& @% K2.熟章魚1段
5 H3 v& R7 z- K% ^4 u0 e( G9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白米2杯www2.tvboxnow.com' ^& ?9 i: s3 m
4.烹大師2小匙
, S  A( z, H- x7 u5.青蔥1至2根
) Y; j& n0 p5 I5 a. f) V6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z7 E9 p( e4 K
公仔箱論壇% i, j- h( ]5 N" d8 I/ x
做法:
! Q# @5 Q9 [  X# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米洗淨,放入適當水量後備用。' W/ C$ E' ^5 W( G  N! c
2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。www2.tvboxnow.com4 E: i* a) [- b1 f
3.接下來是調味,2~3小匙量的烹大師即可。www2.tvboxnow.com' g* H* p! D  c/ {/ ?) r
4.蓋上電鍋蓋,按下開關,其他就是電鍋的事囉!等到電鍋煮好飯,跳保溫即可。tvb now,tvbnow,bttvb- F; A# f; H4 z7 `" N  P3 E
5.把蔥花跟剩下的材料加進去,跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。(芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用,讀者可自行運用。)
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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