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, q# O4 f! Y$ S* j* |( F# D公仔箱論壇材 料
% f* B" H! @% t# B/ ptvb now,tvbnow,bttvb鹿 筋 4 両 （ 已 發 ） 、 雞 湯 500 毫 升 、 蠔 油 / 鹽 各 1/4 茶 匙 , t% `# g7 |1 L* A6 i
" Q. h$ T, y5 G3 ~公仔箱論壇www2.tvboxnow.com2 g6 V4 N4 g1 U1 w5 G
汁 料7 o/ W( S; [ X, }3 i; q' {1 \
油 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 / 葱 茸 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 / 薑 茸 / 京 葱 粒 / 芫 荽 碎 / 糖 各 1/4 茶 匙
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4 n8 p7 N& n8 |9 F( a2 K! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F, N. E1 G% F! G, T2 S( v2 S& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法4 B! o" c" Z/ S2 j
1. 將 雞 湯 、 蠔 油 及 1/4 茶 匙 鹽 放 入 煲 ， 開 大 火 拌 勻 後 放 入 鹿 筋 ， 煮 滾 後 轉 用 細 火 煮 5 分 鐘 。 9 U+ X: C7 l: h3 }, X
* t+ B& w! T4 A" q) A+ f' X; X& jwww2.tvboxnow.com2.熄 火 後 撈 起 鹿 筋 ， 加 鹽 及 糖 拌 溶 ， 然 後 將 葱 茸 、 芫 荽 碎 、 薑 茸 、 京 葱 粒 及 蒜 茸 放 上面 ， 然 後 燒 熱 鑊 加 1 1/2 湯 匙 油 ， 淋 在 鹿 筋 上 ， 再 淋 麻 油 撈 勻 即 可 食 用 。 亦 可 放 入雪 櫃 雪 約 10 分 鐘 ， 讓 鹿 筋 變 得 更 爽 口 。+ H& L/ c' D+ A; l0 ~4 R4 B
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: d; d( R5 M4 u; n2 U) t5 X1 [tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
?7 k0 f f/ F公仔箱論壇買 鹿 筋 記 得 叫 店 員 幫 你 切 段 ， 蹄 用 來 煲 湯 ， 肉 用 來 炒 、 燜 或 凉 拌 。- F! t: |1 D" r# O
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發表於 2009-4-14 02:28 PM
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