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材 料
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7 b: b7 |$ b* L' z5 w, P豆 腐 乾 4 塊 、 馬 蘭 頭 4 両 、 麻 油 1 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb9 C% n3 A9 R# `% s1 y
1. 煲 滾 一 煲 水 ， 下 鹽 ， 下 豆 腐 乾 烚 30 秒 ， 撈 起 切 幼 粒 。
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, ?- l- b/ q, ]9 p5 p$ T公仔箱論壇2. 馬 蘭 頭 洗 淨 ， 放 在 熱 水 中 ， 大 火 煲 水 至 再 次 沸 騰 時 ， 立 即 撈 起 馬 蘭 頭 浸 在 冰 水 片 刻 。 tvb now,tvbnow,bttvb% ?, y3 D- j) M" j3 M
2 \" f/ _' z3 ^' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撈 起 馬 蘭 頭 瀝 乾 水 ， 切 成 碎 粒 ， 和 豆 腐 乾 一 同 放 在 大 碗 中 拌 勻 ， 加 麻 油 調 味 即 成 。
; L2 A" C/ l2 N- h' m* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f3 g& t, r: d9 S; K j, g8 c9 @
/ h7 a) }( W$ V% F0 `( z. Y貼 士tvb now,tvbnow,bttvb# I* S- b0 M! t
& b# V( q6 r. I8 O馬 蘭 頭 不 要 灼 得 太 熟 ， 否 則 會 韌 ， 切 碎 一 點 口 感 更 佳 。$ R( { P+ G, O% l) [
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發表於 2009-4-15 02:18 PM
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