材料及份量:- w+ ?) @" ]) C$ C1 J! e
豬柳 600克
! k% t' _0 n5 \6 `/ G. ]公仔箱論壇煙肉 100克
+ w3 r! o+ R4 i! o公仔箱論壇提子乾 50克tvb now,tvbnow,bttvb; Q2 F" a: Z2 u! n2 G
菘子仁 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^7 w1 Q% Y+ x9 {( S+ t
番茄 4個www2.tvboxnow.com0 o0 o5 S) l8 V6 S" f+ k2 V
番茜 5克
o, b. }$ Z4 s7 _tvb now,tvbnow,bttvb芝士 5克
1 U. i6 c" E0 b: X. xtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地 20毫升* a2 L* c, u( h; T3 J
葡萄酒 20毫升
& z0 v8 N% X9 ?5 R百里香 適量
6 h3 m1 B- |1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P: Z: ~9 ?; J
調味料:+ h- `) L4 s2 o& k
紅酒汁料：, X# q. c0 Q3 Q$ K _5 ~
乾蔥 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O$ [2 B2 j0 g4 C
洋蔥 10克
5 W+ x: S, s' V! b8 U b. g# H百里香 2克
' G. k& E* H" {+ P! rwww2.tvboxnow.com月桂葉 2塊
3 a" ?4 w2 j: \2 R+ v" I. E黑椒 2克6 m( E2 x1 U$ i6 R+ d
紅酒 200毫升
! i Q9 z0 b+ {, D2 Y, [www2.tvboxnow.com燒汁 100毫升
% F( Y8 }3 c- p' T* `www2.tvboxnow.com牛油 30克www2.tvboxnow.com1 s2 p9 B' @: V% d/ W' a7 v1 d; P
鹽 3克
" v' n. O0 C& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 v- c( p. q% g$ @: l. P
製法:) z2 \ Z* P) ^3 \; [, q2 i# @
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
. E9 K! t- ]6 H$ ]. b( |tvb now,tvbnow,bttvb2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
0 y; k) Y3 m1 R7 V7 j- Wwww2.tvboxnow.com3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
- F0 O) I6 d/ e$ `4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
$ u6 p& U+ g" B' n5. 灑上少許芝士，然後捲起。
) [, G' O0 g! I6 q3 k( o6 g4 v6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
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0 u& H- {+ g7 v1 ?& L4 q; u/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒汁料：tvb now,tvbnow,bttvb8 P7 ~: Y* j4 N7 u. N
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W$ F9 b# _6 I, e% d% B
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
: d! c$ r8 Q6 s* D" l1 v3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。( K* F8 \. O1 h3 |. v8 N' [1 U
4. 加少許鹽和黑椒。tvb now,tvbnow,bttvb. b" F3 Y4 V2 [2 l. T
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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