( J$ e0 \+ f3 Y3 E, u公仔箱論壇公仔箱論壇& Z, r. W9 C! `% e' f
材 料
9 S) {6 o8 W% m" W. n3 Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦 仁 1/2 斤 、 粟 米 粒 1/2 杯 、 肥 豬 肉 2 両 、 鹽 少 許 公仔箱論壇- X0 O; y6 O. i/ W+ ^
3 G, ~+ l8 n+ E) H# z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m* q; Y8 w3 G/ R. O5 J3 z
醃 料
6 E s% l0 j) _4 Q" j, Ywww2.tvboxnow.com薑 汁 1/4 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 蛋 白 / 生 粉 各 1 湯 匙
, X; Q9 ^* g" h5 h公仔箱論壇
: j; c1 ~8 a j7 R4 l
- {7 [" O3 _% k2 Y/ w$ W) L8 `, f( @公仔箱論壇芡 汁 料
$ \* Z% {! \% E& v. u5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 白 1/2 隻 、 上 湯 1 碗 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb0 f! d: E2 z" e. S& c
$ [; t' N- v/ l+ n5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
% n/ i# }; Q/ F) Z3 B QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 C5 M* b8 T7 M* I7 | M. h
4 W D% C4 I1 P5 G/ Y: M公仔箱論壇1. 蝦 仁 加 少 許 鹽 擦 勻 全 身 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 ， 洗 淨 瀝 乾 水 ， 用 菜 刀 拍 扁 ， 與 肥 豬 肉 一 起 剁 爛 成 茸 ， 然 後 加 醃 料 搓 至 起 膠 ， 醃 15 分 鐘 。 www2.tvboxnow.com. m* ^3 a- P4 z8 T
- W/ z. l+ Y' x+ q
2. 將 適 量 蝦 膠 放 入 掌 心 ， 利 用 手 的 虎 口 位 將 蝦 膠 唧 起 成 圓 球 ， 放 上 粟 米 粒 滾 一 滾 ， 令 蝦 丸 平 均 黐 上 粟 米 粒 後 放 上 碟 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 。 www2.tvboxnow.com* f/ j$ l# h; z) w& J( M/ n
tvb now,tvbnow,bttvb5 I" E3 E! _' S# [2 o3 r
3. 燒 熱 鑊 加 上 湯 及 生 粉 水 煮 滾 ， 加 鹽 、 胡 椒 粉 及 糖 調 味 ， 加 入 蛋 白 後 熄 火 ， 推 成 蛋 花 ， 淋 在 蝦 丸 上 即 成 。
* Q; A! Q% {/ g3 p$ Ytvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com# p: k2 A8 d# ?; ]4 J# D
( ?9 r5 t& O9 t& z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 ?" f( j2 Y7 u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `' B0 y9 u$ r/ L1 O p. z3 s
公仔箱論壇: U1 K% n/ L* P
貼 士
g% e6 P& b1 \6 H0 Z若 想 粟 米 在 蝦 丸 上 黐 得 更 牢 固 ， 可 在 滾 上 粟 米 後 再 用 力 壓 一 壓 ， 蒸 熟 後 也 不 易 甩 掉 。www2.tvboxnow.com0 z: O$ X6 r0 E+ q
|
發表於 2009-4-17 02:03 PM
| 