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0 `% ?+ W; a% f" [材 料
9 `. |3 k4 o _0 M0 }0 H. ?+ U羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、 麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p r6 d9 F7 |% v4 |# I
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1. 麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 ， 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 ， 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e% Y2 K3 Q- Y* v5 u8 {
9 G8 u" X) Y" P* z2 k# L2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 ， 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 ， 塗 上 法 國 芥 末 ， 之 後 再 鋪 上 （ 1 ） 。
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; I. C) Y5 n/ X3 e, E; Xwww2.tvboxnow.com3. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 ， 烤 至 五 成 熟 。 www2.tvboxnow.com0 W: ~( s; f' i; a3 I0 G
6 _# r( C7 x+ V; y, E' H/ G4. 同 一 時 間 ， 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。 www2.tvboxnow.com* @# j8 \/ Z9 w$ p0 ~) ?( [: t
5 L7 L" Q2 l3 @) G5. 羊 鞍 烤 好 ， 切 件 ， 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。
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貼 士7 y5 D- K3 L4 D" {# o; M' S
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羊 鞍 烤 完 ， 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 ， 羊 鞍 會 更 juicy 。
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發表於 2009-4-20 02:13 PM
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