香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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做法正宗好味公仔箱論壇6 c% C) F8 P' M( f: a8 ~
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X5 P: i) D' G5 Q; G1 c- `
y3 h# m& U, n" s2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。) U- v. I1 k7 N: F
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車胎人新星www2.tvboxnow.com" \, ~2 O. o/ a
一風堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [' y9 S0 _, }! x, V# x
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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$ D; ] \/ O$ S! C* I' Btvb now,tvbnow,bttvb秀拉麵www2.tvboxnow.com; r: {0 V5 O P. \# I: y- d
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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旺泰美食
; Q7 h: j ~* Z1 ^* t地址：西貢萬年街
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泰潮
& |2 y' b/ f9 Kwww2.tvboxnow.com地址：福榮街
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' m5 S# u/ x# w7 j L% W! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽莊
% p! C% e; m0 E1 `tvb now,tvbnow,bttvb地址：中環威靈頓街www2.tvboxnow.com7 b* p; `# F- l+ `- q5 n; b% V
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。公仔箱論壇% s' p8 `9 Q5 P- {; Y
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
1 S1 l+ f! q7 }& x% _0 ~ B+ [5 gtvb now,tvbnow,bttvb■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。! [+ Q4 f- f1 m# B' U4 c
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m* k* d3 y" E2 l: l0 h1 l$ ^
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
& m7 l) T* f! H公仔箱論壇■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。www2.tvboxnow.com* \8 A$ i U- l1 z) Y
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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