乡村炸生蚝配绿西葫芦面4 a/ A7 g! Q/ h( E5 @$ e
准备时间
9 a/ ^& W6 Y( G! R: |: ntvb now,tvbnow,bttvb 五分钟3 n+ N3 Z' n2 {
制作时间
, L2 L0 Z% H# I1 W& q 八分钟
6 _: W0 S, B& C0 V: l' i- g; F 食材
% H2 A1 ^5 Z( @9 |www2.tvboxnow.com 美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克
3 Q) j8 @0 C6 ]; V( btvb now,tvbnow,bttvb 调料
/ t7 V& s3 P- i# b公仔箱論壇 橄榄油五克，玉米面十克
/ i0 o' N" K9 }- X' ^; l 制作方法
4 Y9 L% s. a4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k0 @/ B/ o3 ]" b! e9 O
2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。tvb now,tvbnow,bttvb P1 _9 D8 d& X
3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 p! U) J3 R8 K$ O2 {) l/ r4 u7 ^
菜式特点
* R. R+ g& Z6 l' g 西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。2 Z# T9 K3 C- E; |! B4 U' l* d/ ?$ J
注意# P2 {7 r$ E% V1 o- t: P
在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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