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( E- _4 P; E& Y: Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb9 f5 E- n \8 U7 L
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做法：$ A% j, F N0 U/ p* a, M0 O7 L1 U
6 ^5 H9 A$ A4 P8 x$ u) Q; Ywww2.tvboxnow.com 1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；" ^7 J4 H7 F4 U
3 _/ V7 B/ T& \: s1 [ 2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；
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4 F( q& _5 g# L% }- |* ?3 _" O+ L$ o公仔箱論壇 3、番茄去皮，切大塊備用；% N; q/ T" |! [
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4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；
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, t& q1 S8 p# P$ d% k$ t4 E公仔箱論壇 5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；
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6、雞蛋去殼，切片備用； j1 h2 X9 t0 L0 t- M0 B* w
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7、金華火腿洗凈切粒備用；6 Y( k6 P$ C1 _7 h Q# S0 z5 {$ r
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8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；公仔箱論壇- P4 j9 W, U1 _* R; o9 p
# T; {+ M( ~: H, y& Dtvb now,tvbnow,bttvb 9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；
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10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。 |
發表於 2012-8-14 10:37 AM
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