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鮮魚 1尾
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薑片 30公克
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【調 味 料】
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鰹魚醬油 6大匙
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' ]. ^. u- N( U2 b1 ywww2.tvboxnow.com味醂 3大匙6 Z! A6 B+ w: Q6 H+ n9 b9 O
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米酒 5大匙9 L6 ^ Y/ i" u$ w0 a# d
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糖 1大匙
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, g6 U/ }6 G, l% Y* ~www2.tvboxnow.com1.鮮魚清洗乾淨，再魚身靠近背部肉多的地方，劃交叉刀深及魚骨備用。
9 { L5 f! r$ U$ L1 g7 u2.取鍋，加入薑片、蔥段、水及所有調味料至沸騰。7 u8 G- m; ] l3 Y# R0 ]
3.放入魚以小火煮約7至8分鐘即可。
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發表於 2012-8-27 01:33 AM
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