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) @1 W/ J; Z0 Q( k# Y5 n, ^* \材 料# Z1 b/ d) Q Z, @. [0 u
黑 豚 肉 片 250 克 、 紅 辣 椒 1 隻 （ 切 絲 ） 、 通 菜 1 斤 （ 切 段 ） 、 蒜 米 1 湯 匙
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) k! r# Z+ Z: _' \- w醃 料( i: D# W7 L' a4 |9 L5 @0 _5 \7 q
鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 生 粉 少 許 www2.tvboxnow.com! J3 `9 t5 \5 X7 D
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% N8 F7 j8 X9 m調 味 料
* ^" c( t# W q' W8 V' l& S鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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5 L g$ I, k$ W5 T @/ H" Q8 P: `' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" b9 o# F+ K4 {3 L. V% Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 黑 豚 肉 片 加 鹽 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o$ D# l& v: T- [5 `6 b N5 R
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2. 起 鑊 開 大 火 ， 加 通 菜 快 手 炒 至 三 成 熟 ， 兜 起 備 用 。
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% w' r* a* Q' N l/ a2 n5 _3. 起 鑊 開 大 火 煎 熟 黑 豚 肉 ， 加 入 蒜 米 、 紅 椒 絲 及 通 菜 兜 炒 幾 下 ， 加 入 調 味 料 兜 勻 便 成 。
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淺 綠 色 的 水 蕹 菜 要 梗 ， 吃 其 爽 脆 ； 深 綠 色 的 旱 蕹 菜 要 葉 ， 吃 其 嫩 滑 ， 可 按 口 味 選 擇 。
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發表於 2009-4-24 02:10 PM
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