[美食介紹] 辣子鸡

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材料：鸡柳250g，四川泡椒30g，干辣椒150g，花椒50g，葱姜少许tvb now,tvbnow,bttvb, v: q+ ~. Z- V, `+ q7 k
　　腌料：酱油1汤匙，料酒1汤匙，鸡粉1/3汤匙，盐1/5汤匙，花椒1汤匙，姜2片
' Q, h3 P" B8 I' h- R: K! ttvb now,tvbnow,bttvb　　调料：油1碗，四川麻辣酱30g
5 X+ B( p8 N* W　　烹制方法(两人份)：tvb now,tvbnow,bttvb; ?( y, f5 a: |% l
　　1、鸡柳洗净，切成小块；姜切成片，葱切成丝，干辣椒切碎。
: K: D! b: ]+ u+ k3 E8 xtvb now,tvbnow,bttvb       2、鸡肉置入碗内，加入1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1汤匙花椒和姜片拌匀，腌制25分钟。公仔箱論壇. _  |5 k; n7 {2 n" o" a! [
　　3、烧热锅内1碗油，放入鸡块炸至呈金黄色后，捞起鸡块静置15秒，再下锅油炸30秒，捞起沥干油待用。
6 r9 o7 G, H+ e6 b3 n) N- A# _- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、烧热锅内少许油，爆香葱丝和姜片，放入四川泡椒、干辣椒、花椒和麻辣酱炒匀，倒入炸好的鸡块拌炒3分钟，即可出锅。