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[中式食譜] 葷鑲臭豆腐


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【材  料】
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& @$ v% A8 i" Z, {! m7 x* `% Ctvb now,tvbnow,bttvb炸過的小塊臭豆腐  3塊
7 x0 T4 j0 K( T- f" x+ etvb now,tvbnow,bttvb蒜泥  適量
. g- |' d! s1 h% l1 ]: X! l5 r0 n香菜段  少許www2.tvboxnow.com) z9 F; V0 D5 s  z( b
台式泡菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 L+ _1 x+ E6 s0 c" r8 X- `% {
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f3 U5 ~" ]# C, I; ^
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醬油醬汁  1/2大匙
% M" h8 h- f8 `* z1 t- t公仔箱論壇辣椒醬  少許
" S) b; N/ t; M; _www2.tvboxnow.com烏醋  1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 X* D; b5 r/ d. P; L$ g8 s
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【做  法】公仔箱論壇, `9 h8 e" N- W
1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆,撈出瀝乾油分。www2.tvboxnow.com- Z: M$ ~" y( {$ T! T0 s
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口,依序填入蒜泥和香菜段,再淋上所有調味料,放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。
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