; o5 i. Q. T/ {* l | 完 成
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| 材 料 ： 公仔箱論壇0 t9 G8 T1 i* v3 j- ]3 x
龍 利 柳 1 塊
! E6 d1 d0 o {+ G帶 子 2 粒
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4 e0 W8 j" N; P0 F2 V" q- }tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 
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tvb now,tvbnow,bttvb" |+ W( Y0 m3 Y9 l" f# F( m8 m
豆 蔻 少 許 " c! H, U) b1 B7 X- Y5 @% i
生 粉 1 茶 匙+ f, v9 c' i9 }% Q5 T
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調 味 料 ：鹽 少 許
9 q9 [: ?/ P+ }" D& f/ G紅 椒 粉 少 許
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汁 料 ：檸 檬 汁 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U# D3 L! E. L! P; t5 U% H/ M
蘑 菇 4 片 7 s( W8 I7 T" ], h; [
上 湯 1/2 杯公仔箱論壇2 T- n! z K" C; `9 d5 w
" T. O6 r, Z; p" {$ [2 f; ^' q0 wtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ： 
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1 }' b0 A1 f/ {( \& E b, }% ]% Y' Swww2.tvboxnow.com1. 用 豆 蔻 醃 龍 利 柳 與 帶 子 。
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龍 利 柳 中 捲 入 帶 子 。
% F5 a8 r S4 P, A9 f! \; dRoll scallop into sole fillet.
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2. 每 片 龍 利 柳 中 捲 入 一 片 帶 子 ， 沾 上 紅 椒 粉 之 後 排 好 在 碟 上 。 ) H/ g% ?9 T. K5 h9 b* c
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在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
5 b5 W; y1 }" ytvb now,tvbnow,bttvbSteam for 8 minutes.
' Z$ z) x# @$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 J& w- t6 Q& }1 s n3 b. p
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4 A) D) B1 s5 T) F4 v( s/ Vtvb now,tvbnow,bttvb煮 熱 湯 及 蘑 菇 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _! g3 g1 W+ J; O. F
Add stock and sliced mushroom.
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3. 在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。 公仔箱論壇# `, N! Y- z. }9 _$ x
4. 燒 熱 另 一 隻 平 底 鍋 ， 加 入 上 湯 、 蘑 菇 與 調 味 料 ， 並 煮 至 稠 糊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |, W+ a) W- L! }( ]7 D
5. 煮 好 的 汁 料 淋 在 肉 卷 上 ， 再 加 數 滴 檸 檬 汁 在 旁 邊 即 可 。www2.tvboxnow.com$ i) j" z; R1 g8 }" v( M: u: A. O/ B
' Z8 n) }8 |" Q* `tvb now,tvbnow,bttvb心 得 
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在 超 市 銷 售 的 冰 凍 包 裝 魚 柳 有 兩 類 ， 冰 封 和 水 凍 兩 種 ， 可 選 冰 封 包 裝 的 較 好 。
% e/ p/ S1 F5 ~+ |( s& M" nAt supermarket, you can find both frozen and iced fish filet. For the above dish, it is better to use frozen packs.
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Sole Fillet Roulade With ScallopTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [) M6 ]' g) ]
Ingredients ：1 piece Sole fillet( D [+ U \0 m9 }, r3 [
2 pieces Scallop
/ i. e2 V7 t1 S3 P& O3 j9 M8 Z1 d/ h! w& V: a- D: k; G
Marinated ：A few Nutmeg
; k( V( w2 S3 I+ [$ I1 tea spoon Corn starch' t6 B, I+ m4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g9 v& a, ^" G7 A( F9 {9 d
Seasoning ：A few Salt
3 k" d# G( o( a+ zA few Paprika2 V0 Q& F0 ^5 }+ n/ E+ Z
7 t! n% R( V$ l$ p9 R" Q# N2 `" Q& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sauce ：1/2 tea spoon Lemon juiceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @9 D! W0 W# j0 M3 |
4 pieces Mushroom
) \( V% i/ ^1 r5 y5 ]6 U1/3 cup Stock! O$ X- v0 F, B
4 l, E6 A, m; W p9 R; s) _
Method ：1. Marinated sole fillet and scallop with nutmeg,) r3 y9 G( ]! |3 s
2. Roll scallop into sole fillet top with paprika, set on plate 7 j p( x8 y& C5 T- O. E- E
3. Steam for 8 minutes.
: o2 @' C2 R9 ]" B& ptvb now,tvbnow,bttvb4. Meanwhile heat the pan, add stock and sliced mushroom. Reduce sauce and seasoning7 o% I3 d* n! C! ?$ d
5. Put sauce into sole roulade and a few drop lemon juice on side. |
發表於 2009-4-27 01:26 AM
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