[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
+ \) H. ~3 f) u% ewww2.tvboxnow.com        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
( R! ^, t1 E' N, ?+ Vwww2.tvboxnow.com調味料：公仔箱論壇  b: Y( ~. P6 {7 h
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
8 M) E+ z3 L; S1 D做法：
% [, y4 |0 }9 P' Hwww2.tvboxnow.com1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。& T2 Z6 v8 t. V, \7 O
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。3 B. }; |4 W' W+ d5 F" a: }7 A' l
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
) F+ |& L6 F2 Ywww2.tvboxnow.com4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。公仔箱論壇6 x! N; s9 {2 r7 r
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。www2.tvboxnow.com. t/ Z# B) h- [5 R; J! l
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
+ Z- l; B/ y+ ^9 r0 e2 Y6 _www2.tvboxnow.com小叮嚀：tvb now,tvbnow,bttvb1 o0 W* _! a) x2 i0 I
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B3 P; [6 i* c$ n
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。公仔箱論壇8 y5 d1 L6 H8 D. y4 R/ F
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。