[中式食譜] 雞樅菌雲腿大白菜

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材料www2.tvboxnow.com+ b( i9 B# g2 d" k( W: Q# J
雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許公仔箱論壇* I- ]5 E2 _. X) R; V- ~% ^
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上湯
4 Q' q; g9 P8 [5 A雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克
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) l+ P. [: h: X9 H6 I3 Gwww2.tvboxnow.com做法
; x" b7 Y' D* k8 Ywww2.tvboxnow.com1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。
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' x1 F! i# O% ^0 X0 p* _( H公仔箱論壇2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。
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  w$ v$ X: M3 K, F3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。
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4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。公仔箱論壇6 H$ s2 J$ y. U" U) d3 c" U

8 m  ~9 v' o- K3 n7 h2 H1 P5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
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