天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止! j- _& z( t% W) X; N& {: U
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，% H V8 b, ]' A
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。; K, ?! n6 e( O7 U
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* l- m1 c0 y3 F! {- K: ^8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二人份）： 公仔箱論壇% f4 ?: O, s: t7 [; p$ i" h
冬瓜 1.5磅 tvb now,tvbnow,bttvb' g: M4 J; b, {0 M; g3 j$ o) @
去皮雞脾肉 400g www2.tvboxnow.com! q' ?! s& p% y! ^& B) H% p
濃湯寶(雞味) 1隻 $ A _. t! B- ~& W; j# P
水
# Q+ ^/ g% Y) O" S0 }www2.tvboxnow.com600ml % i8 {0 W6 r8 u- c7 _9 I! M3 P( l5 P
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
$ a4 @4 L. f# @# `- z3 t4 D DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦
: l2 E4 X; `7 g8 O8 L0 R 少量 （可以不加） 公仔箱論壇 s8 Y9 Y. {$ v3 i7 Q/ { j: C4 A
蔥花 適量 （伴碟） / R" y1 [. V1 e+ `
|/ P: Z: ~% v, etvb now,tvbnow,bttvb雞肉調味： tvb now,tvbnow,bttvb6 u: k! \) v) X7 r& e6 B! L
豉油 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ r d- G1 y# P4 P% ]- V
酒 ½茶匙
- C/ g( f7 i& h, m. M) \1 R3 ]生粉 ½茶匙
3 {& D d0 ~$ D7 ~ V: T! X3 h* R, b0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許
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8 W3 [; W# s; Z! q. [* x. j1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔8 v9 o" N+ d2 J' B( u
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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" s9 f' D! Y) O$ q3 \+ V/ h- n! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：2 X+ j$ ^; h* t( S: q
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _6 z# p; w" I1 u
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味tvb now,tvbnow,bttvb& ^/ z3 Z, Q. Q
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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