天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止0 l. z( O% K8 v! _% p2 ~
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，tvb now,tvbnow,bttvb) B' T. ~, E, q: `* v
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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/ l* a+ N0 u2 E) E! p5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c5 L+ @0 b- e8 a9 F/ m; t8 ~
5 s7 t- N7 Z+ W& T- u0 Z# q1 L, f公仔箱論壇材料（二人份）： www2.tvboxnow.com( i) d8 r: Y/ ^; ]! m# h7 H1 c% G
冬瓜 1.5磅
, `/ s6 I! f1 S3 D1 ftvb now,tvbnow,bttvb去皮雞脾肉 400g $ R7 @/ Q$ s0 b6 z ^$ d, W1 r; `
濃湯寶(雞味) 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ B- k6 |3 y b7 @1 M/ b" g
水tvb now,tvbnow,bttvb) n4 x, \( S9 o) W F
600ml
6 l9 n" y6 n; a2 l炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
$ G* y. D( N4 f" Dtvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦tvb now,tvbnow,bttvb( P: T8 ?) r- E; e
少量 （可以不加）
4 b; n( v1 A0 k. V& J8 Q' P) N蔥花 適量 （伴碟） tvb now,tvbnow,bttvb9 ^# V3 O7 c/ ?7 B q c) @
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雞肉調味： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J8 I+ B& b" a7 C5 {+ j5 x5 L
豉油 ½茶匙
9 ^9 K- V) T* w# [) c$ _7 }, D9 bwww2.tvboxnow.com酒 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u3 V' f& m$ E F# s2 C0 }( Y& h. D
生粉 ½茶匙 ! K# N4 L$ A- Z# B
胡椒 少許公仔箱論壇/ @$ G9 r" j$ @
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製法：
. @" B4 I# x6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H: \8 d* }5 q, Qtvb now,tvbnow,bttvb1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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; r" E$ `5 d2 v0 zwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇" M3 H7 F! _1 m; J" v
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z+ w" o. R3 F$ x
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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: O2 i7 R1 D' [& j# E7 n  4）www2.tvboxnow.com0 C" p% f2 g; I% j
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：www2.tvboxnow.com2 w! u4 ?7 s9 i& s: l
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
* P2 L2 V2 A6 f8 E7 |! ^2） 好辣可加一點指天椒，更惹味www2.tvboxnow.com+ n3 A' d& k, A% {# R* m1 g
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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