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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。公仔箱論壇: w. w' F% A1 m8 {" G- c0 Z
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?4 z! T* d1 X材料：公仔箱論壇8 W5 {1 ^$ ^4 t/ N
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瀨尿蝦 1斤8 k3 H$ H2 w" x& d
指天椒絲 1﹣2條
. X, u! v, S* U/ R$ ?6 B公仔箱論壇麻油 1茶匙
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蒜蓉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N" _ m' U3 f+ Q
椒鹽 1茶匙
) a: N% H6 X' S5 `www2.tvboxnow.com油 約200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q4 `- D: }- y- U7 {) b
生粉 2﹣3湯匙
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製法：
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/ x$ u9 }- p* ?tvb now,tvbnow,bttvb瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
$ \# {% [% p F+ {www2.tvboxnow.com放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R( q! o6 B; R/ z
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+ g N ^' v. `9 A0 ^2 Q( [www2.tvboxnow.com大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p- v8 a% d6 m {% s7 \ z
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以吸油紙吸水多餘酒份
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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