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[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦(附食譜)


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跟相公到街市買菜,相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去,見他看得那麼入神,瀨尿蝦又真的超新鮮,便買了一斤,其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦,不過開油鍋炸炸,太麻煩了,避得就避,不過又真的很好吃,兩個人KO一整斤,完全無難度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f8 [$ ?3 L& d7 p: x) {; p  [
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# @! w; t- V( G7 V" M瀨尿蝦     1斤
; r* r2 G* `& d; _- ]& N* Vwww2.tvboxnow.com指天椒絲     1﹣2條
  `0 K/ ~1 i" S5 a' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油     1茶匙) w- |0 }/ H, R, m
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蒜蓉     1湯匙
, }5 K: E( ?& [: D5 p9 S, Y椒鹽     1茶匙
% Y5 K  l& @. M# ?6 E  s7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     約200ml
/ T, r# }% n. A& o& B( }www2.tvboxnow.com生粉      2﹣3湯匙公仔箱論壇+ G) z2 o2 T- L$ H

6 e: `" x* v9 Q1 @! w公仔箱論壇製法:
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瀨尿蝦以清水洗淨,瀝乾水份,
0 q+ U1 ^9 y9 z$ W3 `$ _% d公仔箱論壇放到筲箕上, 灑上生粉,輕輕地拋筲箕數下,讓蝦平均沾上生
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大鍋下油,油約1.5cm 深,燒滾油後,以中火炸瀨尿蝦,因為用的油較少,所以先炸蝦腳那面,讓蝦不會捲起,兩面共炸約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m; r# D8 F0 x4 e7 G

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以吸油紙吸水多餘酒份
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平底鍋預熱,中火加麻油、蒜蓉及指天椒,炒香30秒,下炸好的瀨尿蝦,灑上椒鹽炒勻上碟

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