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[中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午,匆匆忙忙把兒子的午飯搞定,小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后,我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台,就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里,慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣,就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。

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        唉,唉,不願意,不願意,到點了,還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子,為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥,能由着自個說了算。; r" d& Y2 C8 Y
        寒冷的冬天裡,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。醫學證明,人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此,冬季應留意礦物質的補充,多吃根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等,因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。www2.tvboxnow.com3 B/ p3 t3 q7 n1 C" w

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& p: F. _$ u& C. X$ D8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:
7 E% \( r8 N7 i, N3 S7 T公仔箱論壇        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。tvb now,tvbnow,bttvb" u0 b3 |$ D. }- u
做法:
8 }3 r6 s; t# Z# Ctvb now,tvbnow,bttvb1、藕去皮,切大塊,在清水中浸泡;公仔箱論壇7 v: F: w8 }& q
2、排骨飛水,用溫水沖洗凈表面的浮沫;www2.tvboxnow.com, R7 ?0 k. Q: ?( F% g7 o9 U
3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋,大火煮滾后,再次撇凈浮沫;
6 y$ X4 q9 O7 O: Q# r" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、添加生薑、八角和桂皮,用小火慢燉半小時;! g3 I3 I8 N8 @+ G+ n; v
5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j& B3 @; l( ]' ?( m; _( h
        6、添加適量鹽調味兒;6 A* m* L2 R) p1 j% d
7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。
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