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2 }- p0 C' `$ x M Xwww2.tvboxnow.com材 料2 [6 G' h9 R- D
四 季 豆 / 橄 欖 各 50 克 、 番 茄 / 新 薯 各 100 克 、 罐 頭 吞 拿 魚 1/2 罐 、 沙 律 菜 200 克、 第 戎 芥 末 1/2 湯 匙 、 白 酒 醋 1 湯 匙 、 橄 欖 油 4 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許
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做 法
& R1 W( z1 q: p1. 將 已 洗 淨 的 薯 仔 切 開 4 份 ， 放 入 鹽 水 中 煮 8 分 鐘 至 熟 。 四 季 豆 切 去 頭 尾 ， 加 入 鹽 水 煮 3 分 鐘 至 熟 ， 然 後 浸 冰 水 。 5 n$ T. v3 e* r8 x7 o/ C& G, w6 E' H
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2. 番 茄 切 成 2 份 。 . P6 Y! U% q, h3 e" N/ a4 w
5 n& L& x8 B; Q# c. c/ F公仔箱論壇3. 將 第 戎 芥 末 、 白 酒 醋 、 橄 欖 油 、 鹽 及 黑 胡 椒 拌 勻 成 沙 律 汁 。
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4. 將 沙 律 菜 、 四 季 豆 、 薯 仔 與 番 茄 放 上 碟 ， 再 放 上 吞 拿 魚 及 橄 欖 ， 淋 上 沙 律 汁 便 成 。www2.tvboxnow.com7 C0 _+ z) G# a- G% ~$ d
% m% i4 W! d0 x8 b/ J貼 士/ J5 A% l# l) Q
白 酒 醋 因 有 果 糖 ， 較 啱 做 沙 律 。 入 口 酒 醋 列 明 酸 度 ， 買 時 留 意 說 明 。 |
發表於 2009-4-30 02:16 PM
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