創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！3 _! p+ L. _% U4 G
$ [1 h) S0 D' P: O; U# m$ p靚裝速覽
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! b: D( f9 L' D8 N■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。www2.tvboxnow.com& I7 W6 }& o* u1 l
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。www2.tvboxnow.com; [# X7 v, j, e
* r: o9 c0 O: e dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k4 v2 P: o5 B& `9 e2 E. I
■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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% z% }$ U0 m- b$ A% O' Utvb now,tvbnow,bttvb■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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% K9 ^. y* G5 e5 [6 C. M+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶餐廳底酒店裝潢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \' ^% p% O0 a# p/ _" ?$ V
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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. P) e1 ]* P7 m% B- t& E- P蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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8 R( i4 z' t3 N/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門菜式夠地道 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F$ E1 u4 ` _; S+ Q' _
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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! o8 K& g. a* Y2 l# q( P% `2 b* t: atvb now,tvbnow,bttvb澳門豬扒豬仔包$18
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. e, B6 m! h- b5 ?5 V咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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燒焗馬介休$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D" Y/ M' d7 F2 t {; b
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigida公仔箱論壇& I0 S) t: \% N3 [- t7 K
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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非洲燒辣雞$52/半隻
3 W$ g$ L' ]* e7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I5 J# c% d6 K& G! A公仔箱論壇雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 公仔箱論壇/ w9 U- m: L! k6 o) [
" J; G- b. K) V5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客兩句謝小姐
8 R/ J+ g! @2 U: r4 B; C' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # X2 x! F! n& `6 h: m: N* n! k
座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 I* s9 M$ I7 _9 M) B( e( D1 O% H
% d/ W( l0 ?# }; t1 y公仔箱論壇李小姐/ T$ x' P* h+ z$ I
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 - y' l& W: |1 D0 x- K# y
0 a3 N+ Q. N& h' P3 dtvb now,tvbnow,bttvb鄭小姐4 C4 Z0 T' b$ w) ?
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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8 c$ Z7 f% a6 h8 r$ b1 g陳先生
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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