香草烤雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [2 T* S! A$ q9 O0 O
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公仔箱論壇4 r1 `( P& s `
材料 (4-6人份) :www2.tvboxnow.com" k0 j8 _3 @2 }# T
雞胸肉 2件
* E( w6 ~2 s5 p紅洋葱 半個
# h0 G* F1 l* {4 F6 x) v% ^ ^公仔箱論壇西芹 1條
9 f. _) ]6 r) G5 x公仔箱論壇甘筍 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e( P+ g; R( d* }
橄欖油 1湯匙
& M1 w; C2 M% N( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e! k! \* y/ [: C9 ^6 F公仔箱論壇
# |- l; V+ y x M4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A9 x" c, S- p- J) G7 ]
辣椒粉 1茶匙1 W. A! Z3 O% C% T8 i
茴香(Fennel) 1茶匙www2.tvboxnow.com6 _/ C! u4 G1 h4 |: B
丁香(Clove) 1茶匙
; l( S8 N N( |6 ^* B* i' `紫蘇蓉(Basil) 1茶匙公仔箱論壇" s& M1 m# v/ r& ^* U
茴香子(Fennel seed) 1茶匙公仔箱論壇7 s/ w3 ?: @% @ j
白酒 1湯匙
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蕃茄醬材料 :
5 }' S: w* }" Q- ]. B+ l* S+ e公仔箱論壇蕃茄(切碎) 1個
1 u1 z, N2 y: u8 vwww2.tvboxnow.com鹽 1茶匙
/ L; e( [6 L4 e7 G. b- Qwww2.tvboxnow.com紫蘇蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b1 P% K4 v: f1 L/ C
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
- O1 V( z1 v; `1 ~; k公仔箱論壇(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
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做法 :
% p+ P$ o a5 L) X3 jwww2.tvboxnow.com1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P w6 X* Z* O$ i( k6 M% Y
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
! ?' K5 o3 T: \, Twww2.tvboxnow.com3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
# ?# p2 N3 p* I' _; y/ }- ytvb now,tvbnow,bttvb4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
: U. a( b2 B/ U( A# P5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
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, V- U! x1 l! K8 a' L2 O( D焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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