本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-7 10:12 PM 編輯
( }9 s7 N: \" [! K# y+ F/ J7 Qwww2.tvboxnow.com
% B! Q4 X- q, L9 z+ X0 h0 V) [5 I6 n公仔箱論壇特色：* x9 q. Q' B! v0 R
電飯煲做蛋糕，這也是我在網上看到自己回去做了覺得挺不錯的，現在我將詳細的做法告訴大家吧。方便好吃哦，老少鹹宜哦！
# {; ~2 D/ }8 P3 q7 \+ _) E9 r% b; mwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇' y% r- Q% ^! @: {+ s. b
材料：雞蛋4個，麵粉100克，澱粉少許（以減少面的筋度），糖100克
0 y( J6 P( a7 q" ^ I j2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b) j# U% d* G1 c# v2 z; K公仔箱論壇工具：電飯煲，攪拌器（自動的當然比手動的好了），大碗2個www2.tvboxnow.com1 P0 w+ t, m/ E0 S
- ]: L5 @/ e7 L6 A6 H4 J" Q
做法：
$ c5 V& E$ T2 N5 T4 s1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中；
1 b* A) f/ K$ w+ Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
; ~ [2 z( L( H4 S8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可（這個很快的）；公仔箱論壇4 `. e5 |" B' n2 U0 m
4. 攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來（這時像奶油，很好看的哦），呵呵，這個可是很有點費勁的。我打了半個小時，我的手可是累啊！當然了，我用的不是電動攪拌器，用它可就快了（這個步驟直接關係到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的品質）；
, J( x6 z$ L4 T* Ttvb now,tvbnow,bttvb
0 s3 l% s5 ?; d' L3 m/ Bwww2.tvboxnow.com7 i' n+ p% ~, l4 ]+ o1 ~7 f
5 j; b+ H5 g9 K
 公仔箱論壇" b3 F) b. H" B; e7 d5 r8 y1 X
9 `; h) F3 h/ z+ }; R4 d公仔箱論壇( R( O m+ f; z* Q; X) E$ J" g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z5 V4 g8 c" b* P9 Q
5. 將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使面產生麵筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的品質）；
4 M4 f, e! B% q$ G公仔箱論壇
% z+ e4 c& ^9 @公仔箱論壇3 w0 E7 |/ I9 `" `0 T
& W$ }, Q6 b) g
 公仔箱論壇: P. w0 [2 k6 {) d+ Z# m2 I
0 t$ U- G( X- L' P7 S e公仔箱論壇2 f' v' Y& x! ]$ q. w' L
0 b' ]4 A/ \ h( R$ w% Y
: X. {' m* t8 `1 w3 M( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& k" m3 c$ S' M+ s
公仔箱論壇1 U% A; A @' `" g( Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 e0 J# _8 m2 }" Q) X( d1 P4 @
www2.tvboxnow.com/ d1 @, X8 p2 H; ?! Q2 b
6. 將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重複幾次再轉動方向。2－3分鐘就好了，這時5中的麵團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了；! j2 }- [1 x1 ?* k
4 L9 H( w/ x# ]3 g8 \
. Q. [* y. l' J# O# jtvb now,tvbnow,bttvb5 K; L4 W7 p, m2 }/ l0 n
3 d( d0 b' u2 v" B) c公仔箱論壇: i7 k+ S; T. X+ R
% R4 t7 C4 G3 _) E$ S4 X( Etvb now,tvbnow,bttvb
+ b8 b2 h5 \2 H5 {, i: {0 u6 g- f; Kwww2.tvboxnow.com
- K: G7 S* i1 e6 d g) ^8 N1 G5 Hwww2.tvboxnow.com
+ D/ e( c) k: x" ~
6 P# K. ^" @! S+ ]
, H8 M$ d* C* g8 P1 h7 U9 j7 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: `" L3 ?) u3 G
7. 在電飯煲鍋底抹一層油，然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕，此後幾分鐘會跳到保溫，不管他，2分鐘後再按下去，如此重複幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了（我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳，但這樣容易糊底）；0 n3 S' B4 F; ?" F0 a" m, f! ^- x
8. 斷電。你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了，塞一大口，好好吃哦；
2 y/ s; v3 ]7 b1 O, O; }$ e7 }9 p4 @# }& h1 U+ n8 M4 }
www2.tvboxnow.com2 Q x; C+ F0 e: W5 U& X
tvb now,tvbnow,bttvb! f0 x- o" S# ?6 G+ d, u( J
4 u! b* ^" R! ?* Y' j6 I, x" w
3 j; ~/ E2 V8 B8 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X0 n* n3 B# R% i, p" W1 l
7 t2 a% j% j: v1 i9 ytvb now,tvbnow,bttvb, J; s" p& E- m
 + V3 y" i( E- J3 A5 @! E- E4 p8 l
www2.tvboxnow.com5 D& C" d% u8 c" f; \! o" b4 S' `
tvb now,tvbnow,bttvb! O# P6 f3 U' a
小貼士：
; ? v, Q( F3 G5 j' L3 ~6 j% k& Htvb now,tvbnow,bttvb攪拌要均勻還有就是要按比例調配哦！
; C7 w0 S. a( q- |! Z9 m" e公仔箱論壇' W, \/ v% i8 a6 f0 H9 ^! _
0 g3 M/ _1 z& ]2 Q: C/ R, k
* b1 a% Z& _5 P7 x: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-7 10:10 PM
| 