春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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法國春雞 1隻
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檸檬 1 個! n% E: T6 I$ e( t1 c/ l
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蕃茄 1個
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調味：
( r& A$ W. z- k牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
) y* K% M; }! a' Bwww2.tvboxnow.com（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 ^1 E( p0 j/ H
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製法：
. p4 M% K! y# {6 l/ [9 Pwww2.tvboxnow.com1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \2 A5 s$ `$ {$ p$ D! Y. \7 c
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d! w# G0 Z: f- l% m+ a
3） 先起出檸檬皮，再榨汁
. }5 H* _) z. D `. A4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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* i% b7 N+ n) r$ p% `小貼士：
/ b Y% G" g2 e5 `$ v$ H% Z, o" Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑www2.tvboxnow.com7 ]5 a: H: z+ f- @+ ~4 o
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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