材料2 n! W/ D% w q+ ?% N# _
豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
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調味料：
0 ~1 n1 g9 N5 A6 q/ O豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
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/ E& L L* E/ s& j醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S, ~* x, x% ]: S+ r! d
糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙% D! u; R0 j, I! g2 x
+ W) h+ w5 L/ X& I$ {; C' V" }www2.tvboxnow.com2 z) c) ]' @' d( R2 U/ Y5 j: m
做法www2.tvboxnow.com% g+ [$ A0 c: s9 C( e, r
1.彩椒開半，去籽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C$ U) H; i+ m" @
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2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。0 Q- D+ ]5 X* P" Y9 w0 g. b
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。www2.tvboxnow.com# e* p( I! P6 z" d' z' x
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4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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