《材料》
' T. s$ z+ ~* U! K) b+ u- O7 {www2.tvboxnow.com盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量www2.tvboxnow.com+ j* k, |$ O( e$ n$ u: o. U
& ^; d5 ]0 o- p- j& f9 o/ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o8 B |# U* c, b" m1 l
《做法》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p3 N2 t" \, T6 f
1.滑豆腐切大粒。公仔箱論壇; @- a5 G$ b7 y! y p
' T; y+ l$ H0 r2 D5 Dwww2.tvboxnow.com2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。4 p3 Y$ w7 @- D, S; _5 i
( b7 H" V2 F0 Q( B# `* s* Y. H6 P- N$ d公仔箱論壇3.另煲滾水，下蝦仁汆水。
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4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。公仔箱論壇6 ]7 {1 V0 a) Q5 \ u. U5 a B
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5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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