材料
3 S# i4 c, l8 W: H日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s0 @1 Y" e1 X
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做法
- o# R0 l5 M) J/ ~9 J1 f7 w! K1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。
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2.茄子去蒂，打直輕四刀。
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) w9 G6 M6 o; U, m1 mwww2.tvboxnow.com3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。
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2 }9 b; L5 k" x' T: `, F) q4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。1 l- n" k( ?. c; u7 p. c0 H( P
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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