[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
* N5 L- h- u  m: z        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。5 F9 g" @" \6 [% F
調味料：
" O, B. q; I" G( X, W公仔箱論壇        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
& k+ k$ j/ b- {www2.tvboxnow.com做法：# L$ X1 V! p9 r& n7 x
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
) O' [; w, u3 o! a5 ^: ~www2.tvboxnow.com2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。公仔箱論壇% O* ^+ w3 L( F4 X( X9 ~. D
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i# r  T4 e  f, h7 G
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
! e, P, ?! ?. T) |& r8 L1 Lwww2.tvboxnow.com5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。公仔箱論壇4 c3 t$ C1 t; V* B
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
$ }1 J, }6 X% v9 s  W) a# Wtvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀：www2.tvboxnow.com+ f( c2 e. D. k/ T" X
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
8 O4 o6 o# n  M2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
0 _" c' E' H6 j/ p3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。