' f: z+ ]: C8 U0 g3 `% J
# M7 q' T5 d; b; Z+ Z. h; m$ [麻婆豆腐可說是中菜在於日本的代表作，差不多所有來香港旅行的日本朋友都會說想吃麻婆豆腐，但日本人不太吃辣，在日本吃到的麻婆豆腐不及香港的辣，「深夜食堂」中麻婆豆腐也有登場，是個有趣的故事，人不可以貌相，麻婆豆腐看上去無怎特別，卻會讓人飯吃不停，每次煮這個，相公都會雙眼發光的問有沒有多煮飯，又辣又要吃的樣子很滑稽。做法很容易，炒香材料再加豆瓣酱及花椒粉便成。9 A1 D$ X m% o: x* S! p) w4 H) [! D
+ C# V( R2 `/ ]) x9 `: Itvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com3 y% x3 j1 d: e1 |5 ]
+ h z, }3 t3 b9 R1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I: d( P6 w- h) Y
www2.tvboxnow.com1 h& J; i+ W/ E B% s# s
這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！
+ K# ~+ H7 |. U* R7 |公仔箱論壇. ?7 P/ f( \. r* l; w9 q
/ N3 a0 p3 R- e1 S! L* h4 Itvb now,tvbnow,bttvb' ?# J1 O& q/ Z" e+ R. r
- j2 _" l' X, I$ k- Z" G- [0 R公仔箱論壇
- H3 [' O7 ~5 J$ mwww2.tvboxnow.com
& i, K2 `" H5 T) T公仔箱論壇www2.tvboxnow.com( @/ v( o" g1 W7 I( c- `$ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o' N- v" W3 a1 Q1 \
材料
" I: T8 _ M1 g' {$ H（二人份）：2 a. @% [$ h# n6 x1 C+ V0 S
tvb now,tvbnow,bttvb5 w$ N! ]1 ~" L8 w; o; c
免治豬肉 150g
! r1 s" Z. _3 G" I! cwww2.tvboxnow.com豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐） 公仔箱論壇3 Y [7 Q6 Z. g* x
蒜蓉 2茶匙
! e2 C! @/ X* J( k: p% H$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r& ~! T0 b" O5 d# b$ S+ ?
青紅椒絲 約半隻份 公仔箱論壇/ T- H. d) y. `& y+ B$ s% m* o |
青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用) www2.tvboxnow.com6 h4 V$ v5 o+ k' r5 u
生粉水 少許（埋獻用）
9 [2 \: f1 Y' |% Z( D& t, @tvb now,tvbnow,bttvb
3 Y# [" O+ l TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. Q% e8 x& i- E$ ?- w
8 `1 j8 a$ J. Y$ n1 l* ~
調味：
+ x9 P+ e* w7 d) O( F, \
6 R# k# Y7 i9 g9 A3 m! P豆瓣酱 1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, V% g+ o) R) U9 g9 v
tvb now,tvbnow,bttvb1 I9 ?2 Q# m3 `0 a
花椒粉6 F1 T3 S* U% H6 H; b
1/4茶匙
/ k, g* }$ e5 ~' `5 t2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 ½ 茶匙0 }2 z j$ @- J# M# E2 V3 t& g
, ~( ^# ]' h1 s! d9 l蠔油 1茶匙 + k$ S0 {2 r3 `0 b/ X4 L8 |
桂林辣椒醬 1茶匙www2.tvboxnow.com, J+ H$ r. j D) Q% L
www2.tvboxnow.com7 K4 v+ l, x* ~ M }
水6 R0 P g7 F, Q1 D
4湯匙 * A$ n! N( Y1 s K2 z$ ~
1 L+ u, }* I; h- t% U' A! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~) J' p# F- v( P1 V指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)
% ~# R& y9 l+ i! Z$ r: J- e$ @4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \1 J U, Q' A
" u3 A7 d4 m' E& r5 z5 {+ s I
) M5 h# r5 F5 b! ywww2.tvboxnow.com製法：
: o2 O9 f# F4 M: c: C' V Ytvb now,tvbnow,bttvb 3 Y6 O5 W& t: Y/ X
1) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘. p1 U+ C. z! x. A( X t( I4 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d m) w( s+ p# l7 X
2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘 6 d/ a8 ~( |# A6 \9 i5 x& k
3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻
5 ] v) r& `% Q$ Z7 N; k3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成
. _( z- ]. l" t) I# C: Wwww2.tvboxnow.com
! _: Z. J/ j9 q& r, U! N# |* B ) |) ?) ?& V1 Y, \! z% ~& l. \
+ w7 R1 @+ ~) K6 U7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：公仔箱論壇% M( j4 Z+ l7 E% U
7 X C+ y: d6 s4 Q公仔箱論壇1） 怕辣，可加一點糖或味醂，
4 x, X% z8 u B4 b4 }6 g- g豆瓣酱減半! y4 N9 L, M- B, e7 l0 V
`9 d) e) f5 `+ U* T7 K/ [
# z m. a& @& L6 G0 Y3 ~
* U+ `; z5 ?; e: ^$ \www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* y( S4 W) y' a& i U/ \
公仔箱論壇9 M @2 w M# K" q9 \
. h" u$ ?7 \! W5 b+ ftvb now,tvbnow,bttvb
- I6 U1 ]- j* R( P2 k7 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _" G( |1 W0 ^
8 e) K0 Y/ j0 I$ D0 t5 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ F0 _6 Y6 C/ P: [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r- h: c, x, P0 Z1 ?: D- ?8 a
www2.tvboxnow.com4 O- M, c6 C& x# C
; R' U! @' Z& \# S8 ytvb now,tvbnow,bttvb
/ b0 m/ U9 S6 P3 a" {公仔箱論壇/ W* b% B" V2 [: T! [0 q
- T7 f+ S/ k1 K7 K. i( L
tvb now,tvbnow,bttvb) `, A! ?. P/ K4 p' }/ T+ X
$ C/ d- s# Q4 u) X7 Q& wtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com- O- @, _, S2 h' ]
9 B7 _- a7 k$ R( Cwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q5 ]* Y% M0 H( M( R( k; s1 T, {
公仔箱論壇/ x+ k, {9 w7 j6 J- Z) b0 Y b
' a" T" B* Z# Q* H" ^% ]www2.tvboxnow.com
5 g- D( V* K1 i- C* s+ J. t/ }/ b* i3 Y' ^0 G) [& c
, o% H/ v5 g% Q& W: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }8 L# e# k2 i9 _* ]: Z
www2.tvboxnow.com+ i8 ?6 g, m3 T( p( B" [1 A
0 t/ l( Z5 G$ N- u( m4 r7 Y" R
/ o) ~/ b2 d7 V E9 M% |: e' A) otvb now,tvbnow,bttvb
- ?& B( S& w' [3 ^0 w) Y4 Jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-8-4 09:40 PM
| 
