材料www2.tvboxnow.com3 m# o7 r8 z, s* o4 Y
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
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醬汁
9 {; @, x3 O" `! d* P" [水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
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燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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' c: j4 a/ s& q1 W做法：
) m" P, o; ]8 p" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l Z2 C$ q5 g& @
) r2 P5 \* |2 W0 Lwww2.tvboxnow.com2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。4 V$ x7 v: B0 i: c
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4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。公仔箱論壇" P2 c; @, S7 @% Z! Y1 J
4 J! N1 l0 p8 D) X4 rtvb now,tvbnow,bttvb5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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/ L R5 c; z% E# i b# P. b7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。公仔箱論壇' M: c N/ S* G0 i" J
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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