[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料
9 B9 d+ s9 S4 z6 Gwww2.tvboxnow.com白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙6 C$ }. `# u9 Q( U
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9 O' H) \2 J* Q/ Z/ @公仔箱論壇做法
* F/ A, V$ t: K1 E5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。公仔箱論壇4 k4 t, o) m; [9 P( P2 f" T9 i( w4 [
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2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。
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$ B5 V: Q4 L* W' A$ ?. H/ r3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
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4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。
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( Y; t9 ~0 n3 y' ]; X- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。