一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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4 {2 v% b3 \) b0 x8 x7 |公仔箱論壇餅皮包料1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @% d3 s7 @- B
和風蔬果壽司www2.tvboxnow.com: b7 R0 s. ]4 } b$ m# e- l0 v
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯
2 A8 z; N2 U) I1 [9 R& U. ~3 L( X) f 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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2放料
. E. i D2 [$ _ b! ]6 C$ R公仔箱論壇 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。1 m2 ~+ U$ q% m. j9 T
% j( j. {3 J% D# T$ [4 n; ^8 \www2.tvboxnow.com3捲起www2.tvboxnow.com7 s+ b0 G# T5 a4 G S
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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0 ?& R! _& B8 m8 y, B7 O- {3 L" u0 E; iwww2.tvboxnow.com餅皮包料2
" s! X) S) v& `+ K- Q _) ~, e( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥披塔
6 Y( u( I8 Z9 q. ~, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
( K0 p: k9 I# ?( J! F' K: S$ R0 @www2.tvboxnow.com準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。6 H, @- H0 m" R: i9 P
9 d* z" b z" _" ~/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1放起司
; K p# B+ `) w' W& ]" p; X. e 將起司2片均勻放在餅皮上。
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v( r" D$ u( _& S2混合料www2.tvboxnow.com3 o+ B( w1 g T# H
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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4 {' ?8 M4 a3 Q% A3包成盒
1 O+ ^3 d$ N$ n8 v5 K3 }* ]www2.tvboxnow.com 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" ^+ h' ]: {* X. N6 X/ i q
( h1 t* p7 Y- }! o# o' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮做容器www2.tvboxnow.com, `$ Q9 O* Y/ [# o
薰衣草水果塔
/ Z% `1 W+ K b7 p1 Z/ T# w, ]; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）5 ~. q' L( ?0 v* _/ W
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1烤餅皮www2.tvboxnow.com5 i* Y4 j; i+ {6 F4 K& f
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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/ _+ t9 Q# k" y5 S. Dtvb now,tvbnow,bttvb2調優格
a6 j0 {8 C* m+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將原味優格與薰衣草果露拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% d8 ?% g. k Q, }4 Z( o
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3倒優格7 ]! _+ v) b- z0 G3 |8 s% r
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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