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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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小吃呢？ I5 }# l A5 ~& d
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。www2.tvboxnow.com) f: Z7 i4 k3 Q: `) e( J1 M9 ]
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。www2.tvboxnow.com- L' h/ H" E& C2 Y9 g
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來時已是下午時段，客人還真不少。tvb now,tvbnow,bttvb8 G* k& A% L1 Q5 ?) t) ] ~
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堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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( X, Q3 D. H; f1 t% Qwww2.tvboxnow.com 豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
" j2 c2 i/ Y, M% L- W3 _tvb now,tvbnow,bttvb 堅持天然、傳統，實為不易。0 n6 V1 _1 p7 s3 O3 f7 v- f, p! L
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。
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: p1 l# H5 p+ ^# f( `吃火鍋，總是少不了豆皮這道。公仔箱論壇# E1 p+ i% \/ T) [- d4 Q" l( w
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8 z3 D1 r/ h, m* Z# a2 m) q ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點餐時間
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+ _3 Z; c9 q- H' H" o公仔箱論壇豆漿真正又純又香。0 X: Z! D" B" E+ d `5 J3 T/ e/ f n
- e! v5 ]) ` K7 S" p手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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- s; v1 }1 d+ u# u: ]6 V公仔箱論壇微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。公仔箱論壇/ `7 _3 T# O4 E
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味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。1 b7 V1 L' h! Q" N
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大池豆皮店公仔箱論壇1 K1 O. t: B) ?& `' R( G
台東縣池上鄉大埔村大埔路公仔箱論壇+ B" p$ H I. B: D0 x; G1 d- M( Z
06:00~21:00tvb now,tvbnow,bttvb& d# u$ |' _6 s( P
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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