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[中式食譜] 吸手指原味雞


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炸油.....適量www2.tvboxnow.com' g: u  g) D9 d8 R6 s
沙拉油.....1大匙
* w8 p+ J9 J  r# C棒棒雞腿.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb5 b0 A7 d9 x- @
低筋麵粉.....適量
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. X! v  M9 Z$ Q- Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆
6 r" b& z* o. _0 H6 Y# N4 F. w* Atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量公仔箱論壇9 B) l! \# F  ~9 T* A6 s
水.....適量www2.tvboxnow.com3 Z/ O) ?/ V' a. `1 X. N+ F+ P) l
玉米粉.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 S* E' [$ n; A1 c
低筋麵粉.....適量公仔箱論壇3 d( @- N5 i+ n3 n
卡士達粉.....1/4小匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [: u: h2 c8 N) t: e6 c0 Q9 H5 B
作法
  o( ?4 r/ q# i3 u5 ?' E7 A) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將所有材料B(水、蛋除外)混合,加入水調成糊狀後,打入蛋,加入沙拉油,充分攪拌均勻成麵糊備用。
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2. 棒棒雞腿洗淨,瀝乾水分,放入作法1的麵糊中沾裹後,再沾一層低筋麵粉備用。
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3. 熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞腿炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂即可。
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