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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


# u; z% A' P) B0 |材料
' P5 ~; i8 M: [, u( D檸檬.....1個
/ o& Y" G+ q4 T公仔箱論壇紅櫻桃.....4顆- J' ?  A* O' {, d
鮮奶油.....適量
' A5 x6 b" V$ {, J1 S' k' {蜜黑棗.....適量
8 u9 P5 z0 ~8 c, V罐頭鳳梨.....3片
# x( ^% }' f$ r7 z' l, I公仔箱論壇原味優格.....1罐
% }/ n  i, _& e- D" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓果醬.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb6 s7 T" p: ^* y
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s+ F* E- O6 \% }' Y3 ?0 e' h
調味料0 T7 n4 P. K0 E9 m3 }* n' O  P2 b
A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s; N# i' g5 n, C  s( |
蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l: s* O, [1 n; q1 g+ j8 x( l
全蛋.....1.5個tvb now,tvbnow,bttvb# o; G6 c7 e; Z& G* R
細砂糖.....46.5g7 ~( K7 z/ D6 O

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B.
3 Y' T- j! i; mwww2.tvboxnow.com玉米粉.....6gtvb now,tvbnow,bttvb3 F/ p, O( \: n) X' [- }/ \
低筋麵粉.....31.5gtvb now,tvbnow,bttvb( B+ z4 [: l, C

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C.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _2 e2 `/ w% ]
牛奶.....13g
" r% }" E! i* N, s- [0 Nwww2.tvboxnow.com奶油.....25.5g
! Z3 Z# P8 T- R公仔箱論壇原味優格.....7gwww2.tvboxnow.com+ P" D. @! }3 U5 Z; R5 D

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檸檬汁.....少許
; A& s9 Q7 i' |2 g0 i5 f) c公仔箱論壇檸檬皮絲.....適量公仔箱論壇( `, r8 F8 d8 O% a9 M6 t& n
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! g- S* j7 I, i4 F公仔箱論壇微波爐作法: 公仔箱論壇1 a% I- F; C3 f. ^' G" t
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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5 B) b) o. i5 r7 z6 T* Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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9 d4 j6 Z; z& _/ K" s: jtvb now,tvbnow,bttvb4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。' p* ~. B& v+ y8 c) {1 w! z& M: \& f
     
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電磁爐作法:
& n+ s/ J8 E6 m! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。, d( B) a/ _  V  N. G6 j& H

. P2 [- g$ B9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。www2.tvboxnow.com* z$ p! O9 [! m; Z* _. ?

6 L* [, X2 h! ]) X7 twww2.tvboxnow.com4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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