食材 ; h* l. `0 v6 w2 A! }6 l
水蓮.....5根公仔箱論壇, k0 _6 O8 b8 ]0 c: Y& |5 l
黑木耳.....3片
$ y4 [* O( W6 _# R2 k9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍.....5支: k% G* C& r5 f/ J( i! b/ [
小黃瓜.....1支公仔箱論壇) T$ D* K# {" m. J& m6 ^* n
白蘿蔔.....1小塊
2 S$ o+ b& [6 @: b( owww2.tvboxnow.com紅蘿蔔.....1小塊
2 l; r9 L0 T$ p腐皮/生豆包.....5片3 x4 v0 H7 T4 e: _- q6 m) P) T
" D3 p9 [6 h# j, ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* n ]' i! q; d" D W
醬料www2.tvboxnow.com0 h$ W" Q* L0 O% x! f
香油.....少許
0 _! F3 a- K+ y# u: g: Twww2.tvboxnow.com香菜.....少許公仔箱論壇% u! U) i0 |6 m5 U. W5 M" O. U
白芝麻.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: E( ^4 K2 Z# T, C
砂糖.....1.5大匙www2.tvboxnow.com3 F+ s0 l) J. a6 r+ ]5 c1 \+ Y
玉米粉水.....100cc
3 Z: {5 y6 ~) G" ]8 _( i淬釀醬油露.....40cc
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+ ?, ?9 t5 x: M: o! W作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a8 d, t% n9 G
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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[$ p0 F3 R) s% w+ {5 lwww2.tvboxnow.com3. 再慢慢的捲起來www2.tvboxnow.com+ ^( \) S. H. d, P& U% Z
) C. l3 y6 C& Q8 I公仔箱論壇4. 重覆每個動作完成五捲
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# D2 j' i$ D, J$ t5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
. g ?# e, w( v. s- S8 {3 ~5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b4 l- _, H0 }5 {) ?6. 全部捲好備用.
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5 x# q/ w7 _7 Ltvb now,tvbnow,bttvb7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面tvb now,tvbnow,bttvb3 d/ J5 u: V* t
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成tvb now,tvbnow,bttvb9 p; S! x) u4 c7 j" [ W5 _5 p
2 ^! m2 D" Z3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f% }0 o" K# e% N" |6 m4 }$ h
4 S8 m3 _' n) d( G+ J0 K! z公仔箱論壇12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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