食材 tvb now,tvbnow,bttvb' c( C" ?0 L' e" S. f+ H
水蓮.....5根
, O- K9 M0 H3 N4 {$ m& X3 ?; D3 E& @黑木耳.....3片www2.tvboxnow.com) W* M0 U8 z% [& w0 K
玉米筍.....5支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z. N5 W2 d' W+ F
小黃瓜.....1支www2.tvboxnow.com4 W7 g/ C Q5 B6 k. h
白蘿蔔.....1小塊
: R* y. n3 M4 j5 d! F+ h1 s c紅蘿蔔.....1小塊
) Q1 u4 T3 M! h: k& B腐皮/生豆包.....5片公仔箱論壇/ m( s6 a+ Z$ P7 f) y e/ I2 Z* a
/ i8 |- U6 {! B6 U- pwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com1 Z# ^) Z3 g: p8 w- f- A
醬料
/ T# ?/ k' w) R; P3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許www2.tvboxnow.com5 m: [1 X& a. G8 T3 N
香菜.....少許0 z& \& X- D8 M- f
白芝麻.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' z! p( S5 [ ~5 F& x
砂糖.....1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h1 a6 ~/ P5 n2 p2 j! `
玉米粉水.....100cc1 l( } s: l6 E5 q5 C+ o
淬釀醬油露.....40cc
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb: ~( h9 u1 J- T6 i3 m9 U
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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+ y; Q$ s% C# u! b! S0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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3. 再慢慢的捲起來www2.tvboxnow.com$ Q4 H* Q) R+ C9 ^+ z6 [
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4. 重覆每個動作完成五捲
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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. C8 q4 M' _" Y# x" t$ D9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 全部捲好備用.
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( ?! w& K+ x6 X7 Dtvb now,tvbnow,bttvb7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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+ [4 O" v/ v% T% {: I1 H9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可tvb now,tvbnow,bttvb1 p" J" _3 R- @5 _& E6 a. a! {, _6 {+ K
, K' u1 S1 Y0 {" W. _4 H# Z7 j* [tvb now,tvbnow,bttvb10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m! Z% O% \3 a
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。' u( j: I" z; ^9 f0 R
8 O0 ~! \! V M12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。tvb now,tvbnow,bttvb' n; H( y5 Q2 A3 a- ? b1 k
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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