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[西式食譜] 肉桂蘋果捲

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材料
7 M! r1 Q$ k. ^% H. Mtvb now,tvbnow,bttvb水.....150㏄
$ @9 T& `& }4 O9 Zwww2.tvboxnow.com蛋黃.....1顆www2.tvboxnow.com( P3 x; b# V( S5 [
蘋果.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 R& h# ?9 [( t/ a5 e& G7 S
奶油.....50公克3 u- {% s  `0 z
肉桂粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C- x- x/ b  E$ a$ G. T% y
檸檬汁.....2大匙
% y5 O7 ~% `, M' `; m5 I, r公仔箱論壇市售酥皮.....10片
$ f. r# W1 `$ t* {2 W玉米粉.....30公克4 h6 D6 P/ P$ I- ?
細砂糖.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~. T) {$ @8 P( k8 U8 c! h

9 ?: u- P4 v1 w9 v# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h5 a) e1 B- `( ]
作法
) l  G+ {; e% A8 B) l$ btvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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& N1 c5 _9 u( S  ^; E5 B2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。公仔箱論壇- u5 v, j- R  T8 t* d$ Y5 O

2 Z6 M9 q% e8 u3 `# W) V, L3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
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: ^3 z8 B+ H$ M8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。公仔箱論壇5 T4 D+ V$ e- X" q, Q5 Z4 h
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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( J5 |0 p& n& k) X$ X0 ~: y7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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