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[中式食譜] 鹽焗鮮蝦

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材料
; F' y! |) |' p$ |- k8 w蔥.....2根
8 s# A: F; K% Itvb now,tvbnow,bttvb薑.....25公克
3 \  z; @$ X# l+ O" D, A2 `甜蝦.....200公克* f+ I, _9 D0 q
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調味料www2.tvboxnow.com. s2 X- Q8 f- s6 W- M; U
鹽.....1茶匙
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( a: r, N, N( N4 `1 s作法
2 n5 q' ?- O, c# s" p$ iwww2.tvboxnow.com1. 把甜蝦洗淨後,剪掉長鬚、尖刺;蔥切段、薑切片,備用。
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2. 將蔥段、薑片及所有調味料放入鍋中,開火煮至滾沸後,加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋,轉中火燜煮約2分鐘即關火,挑去蔥段、薑片後,將甜蝦起鍋裝盤即可。
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