( W: W% G& k5 o: N食材公仔箱論壇, E; ~; ]& e) k6 `, b; ~2 P* k
糖.....130克
$ b" {/ W' N- ^! C4 [7 h @. T3 n# b公仔箱論壇水.....200cc
4 m4 U( F6 c t' ?www2.tvboxnow.com艾草粉.....5克www2.tvboxnow.com* N' K' r. Q q5 l; r5 ^; u) x9 E m9 G7 K
紅豆餡.....150克/ j# l2 g" _3 o% E
熟黃豆粉.....適量
2 r7 Q+ s" l! o7 Q/ i& f* i日本太白粉.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I8 z4 q8 G6 P+ }
日本糯米粉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb6 @! N2 u( L/ P& c
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u8 ]0 M! ]1 B C3 y
1. 準備所有的材料，量粉類、過篩；
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8 e8 _$ M/ B" j6 i3 D7 y2. 糖與粉類混合，水慢慢加入拌勻粉漿；
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- C- ~+ n3 n& K/ n6 T3. 拌勻粉漿，倒入蒸盤； 電鍋的外鍋加水一杯，開始蒸粉漿；
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z+ \9 Y6 ~' Z6 ~% z9 Y4. 準備一個封口袋，倒少許蔬菜油； 封口袋內部抹勻蔬菜油；公仔箱論壇% J8 W. `& c2 r1 ?$ z' r8 b
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5. 將紅豆餡料分成20份；
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6. 確認粉漿完全熟透後（沒有白色粉粒），把麵糰放入封口袋；
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7. 像搓洗衣服般，用力搓揉麵糰；
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6 q2 Q: l2 k! `( ?+ D. k) N q: h公仔箱論壇8. 將粉糰揉成綿密光滑狀；tvb now,tvbnow,bttvb% C' T5 Z4 s% h5 \8 w: j+ w( V6 \1 c
- Y) t3 t1 O. [& V; mtvb now,tvbnow,bttvb9. 準備一小碟蔬菜油，雙手和餐刀抹油（防沾黏），把麵糰切分為20份；- _( }: o; d& v; \: r) a
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10. 平均、搓壓平每一小塊麵糰，中間放一塊紅豆餡；
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6 G" s2 e3 t8 T4 d; N" k; O% V, I9 ytvb now,tvbnow,bttvb11. 收口朝下，表面沾熟黃豆粉；5 ~2 l8 o& M0 g) p5 _5 P; D
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12. 搭配抹茶，輕鬆享用。
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發表於 2016-1-1 04:42 AM
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