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食材
: _! ?6 A$ P1 i& Q5 Zwww2.tvboxnow.com老薑.....15g" d9 l# P) x8 l, p% B
蒜瓣.....4瓣
9 r/ P) C# P$ ^9 P4 j- u% F5 ^$ ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....1根; W$ Y9 O0 }- T; y/ x2 y2 e, A3 S
啤酒.....330ml
6 I5 e4 X1 Z3 X3 Dwww2.tvboxnow.com青蔥.....1大枝. W3 F) U' [7 }3 [) t: j
豬松肉.....300g$ _& T- P8 X8 r' j$ Z
1 w7 h! R9 G8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t7 g& j8 d, X9 }/ ?5 g5 `7 |/ ]1 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料A
* V, _7 M6 {9 @/ H8 b* C胡椒鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' _1 o* F% y, U2 K$ o3 X
花椒粉.....1/4茶匙5 X3 }+ J" r! ?7 E7 X
, i) o5 B: ]( t& gtvb now,tvbnow,bttvb
: L9 p' Q- C# F, \調味料B
# u/ x4 [! L9 S7 d8 ?5 O9 K公仔箱論壇醬油膏..2大匙公仔箱論壇/ ~6 ^' x$ ?+ L) d7 q: j2 H4 Q3 L
香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q5 E& |0 N$ Y8 E/ P! ~1 m
甜辣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W4 e i& y& y3 [5 t# u- Z
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a% t; @# t! h& d) b調味料C公仔箱論壇' x! J5 R2 Y0 ~4 o7 X" W
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I5 A3 j- Y+ j5 p5 X
甜辣醬.....1大匙www2.tvboxnow.com& s) j$ U, q5 s7 I8 Y+ S" z- X8 W
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+ @1 _6 {: o: s( Y( s# @& c. I6 N etvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇- Z v4 m1 V0 Q8 A
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。tvb now,tvbnow,bttvb: S' Y3 E/ o7 w1 d' A* g7 D
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。公仔箱論壇. |/ u! a/ o0 u7 y+ i* i3 C; F
- W) J: i9 v7 X8 K公仔箱論壇3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~www2.tvboxnow.com5 w7 b! ~' `; r. x% n/ j! M
9 p0 r+ |* b0 L* Q. g4. 再把松肉及調味料B放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P2 B `* ^0 j3 M0 R6 i( L) ^
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5. 最後倒入啤酒密封。
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。; r+ R9 r5 P9 T+ i
8 q' F0 U- q6 G o7 i公仔箱論壇7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p" O1 }2 E* i( l; V7 |" S5 @
2 D( L* e2 b! |# Y; T; L0 _, R: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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' j) h$ d2 X w" x1 ]" o: O' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
) m. o3 v$ K, m" W# Y! T. |: g. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s$ j% O) k9 | `6 b0 _
11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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