牛仔骨 - 400克
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菠蘿 - 2片
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青、紅椒各 - 1/2個# f, N0 y' T* \- J
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) ]" v/ |- x. u$ E. Z公仔箱論壇醃料：
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梳打粉 - 1/3茶匙
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水 - 1 湯匙
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/ F7 ] L4 C) O; X5 wtvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1 湯匙* d, i5 @3 r# x. ^+ h8 R
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生粉 - 1 茶匙
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水 - 3 湯匙 Y+ ]/ `1 s6 k2 R2 L/ ?
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生粉 - 1平茶匙
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8 x4 X4 s9 p, P; P4 z* H$ Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 www2.tvboxnow.com8 K9 z9 @ |; Q- W5 l
2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 ! ^1 \0 ~7 z! @! L! K# \6 J
3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g0 [3 S, f& s$ P b4 _4 F
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
) ]& l/ Y) \4 M6 v+ S$ }- ]" I, e5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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