日式咖哩雞排

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材料：( c) `, B. b2 r! J
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
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3 {/ J% [; C$ l- \; n2 c0 p0 m調味料：
2 h  J$ J/ [  x( M( a  c. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙( n; m0 A6 _7 ^% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q9 n. U! F7 G0 j* \5 b  G
做法：公仔箱論壇# U1 H& ~5 P- v
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化  q5 V. m' E) ^8 ?/ _0 ~
2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用, U. p& t3 S0 S. q3 p: V- V+ O" r
3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

sam123

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hiroisme

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minixd

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