材料：
4 L) q% V2 t1 J n5 Rtvb now,tvbnow,bttvb日本寒天10克
1 L/ @0 t% Z5 i3 L$ G) u3 F奇異果1/4個www2.tvboxnow.com( a7 I) q1 ]+ t$ K. N
桃1/4個公仔箱論壇7 }% ^/ q6 s( d# j6 E, c# ~+ i
黑糖2湯匙
4 \. @' X: Y- I3 H5 {5 MLady Grey茶包1個9 G7 v( D! S9 @. e% N
水500毫升4 B( u) a0 l$ B7 U! H0 Z
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做法：: |- S# k; D" Q' l% k9 v
1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；www2.tvboxnow.com' y# J+ K6 W2 \: L
2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。
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5 u. e5 K' ?# C# s/ @公仔箱論壇小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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